在好不容易假期到來的時候，大家都喜歡宅在家里不想出門，生活的節(jié)奏和方式也漸漸發(fā)生了極大的變化。

人們需要通過各種途徑來調(diào)整自己的狀態(tài)，消除疲憊和壓力過大，在這個時候，烹飪美食無疑是一個好的選擇，它可以帶來舒適和愉悅的感覺。

【資料圖】

作為這個初夏季節(jié)的美食新品，焗雞罐早已引起了眾人的關(guān)注，它不僅是一款好吃的菜品，更是一種可以自己動手制作的“藝術(shù)品”。

焗雞罐的具體制作方法

焗雞罐是一款將土豆、雞肉、洋蔥和芝士等食材混合在一起，放在烤盤中烤制而成的美食。按照傳統(tǒng)的制作方法，它是一道 西餐 ，但是隨著越來越多的人對美食的探索和嘗試，焗雞罐也逐漸在國內(nèi)美食界占據(jù)一席之地。

所需食材：

雞胸肉 2-3 塊、土豆 2-3 個、洋蔥 1 個、芝士 適量、牛奶 1/2 杯、鮮奶油 1/2 杯、鹽、黑胡椒、月桂葉、百里香、橄欖油適量

【1】準(zhǔn)備食材：

雞胸肉 ：選擇新鮮的雞胸肉，除去多余的油脂和筋膜，切成適當(dāng)?shù)膲K狀。

土豆 ：優(yōu)質(zhì)的土豆堿度偏高，紋路分明，表皮光滑，色澤偏黃，我們需要選擇這樣的土豆，然后用刀切成塊狀。

洋蔥 ：洋蔥是焗雞罐的一大調(diào)味品，除了提供一定的營養(yǎng)，還可以增加食物的口感，我們需要選擇較為新鮮的洋蔥，把它切成塊狀。

芝士 ：芝士是焗雞罐的主要奶酪原料，可以提供愉悅的口感，此外，它還含有一定量的鈣等營養(yǎng)成分，我們需要選擇口感好的芝士，然后切成小塊備用。

【2】混合食材：

將土豆塊、洋蔥塊、雞肉塊、芝士塊依次放入焗雞罐的碗中，然后根據(jù)個人口味適量添加鹽、黑胡椒、月桂葉、百里香和橄欖油等調(diào)味品，混合均勻后，倒入半杯牛奶和半杯鮮奶油，這樣做可以讓焗雞罐更加濃郁。

【3】烤制：

將混合好的食材放入焗雞罐的容器中，然后將容器放入烤箱中，以180度烤制35分鐘左右。如果雞肉塊較大，最好先煮20-30分鐘，這樣焗的時候口感會更好。

【4】取出及食用：

焗雞罐烤制好后，需要等待一段時間才可以取出食用，建議等待一段時間后，在焗雞罐上撒上一些切碎的生菜或者香草，增加焗雞罐的口感和營養(yǎng)。

【5】美食搭配：

在享用焗雞罐的時候要搭配合適的飲品，可以選擇 清爽可口的啤酒 或是適合焗雞罐口感的 白酒 。將焗雞罐與白酒相融合，精致的口感和濃郁的香味會帶給你不一樣的感受。

焗雞罐的口感柔和鮮美，非常適合和一些酒水一起品嘗。而今天，我就給大家 推薦2款 口感好性價比高的酒水，用來和焗雞罐進(jìn)行搭配食用，口感十分豐富。

①青島啤酒全麥白啤

青島啤酒全麥白啤是青島啤酒公司于2019年推出的新品種飲品，是一款清爽可口的全麥白啤酒。這款酒采用高品質(zhì)的德國小麥麥芽和德國特色啤酒花原料精心釀制而成。

它經(jīng)過特殊的酵母發(fā)酵技術(shù)，在低溫下長時間發(fā)酵后，可以更好地代謝出酯類和酚類化合物，同時保留了小麥麥芽的豐富味道和香氣。全麥白啤具有輕盈爽口、麥香豐富、口感柔和等特點(diǎn)，絕對是一款可以一年四季暢享的德國風(fēng)味麥啤。

②蒸臺坤沙酒

貴州醬香酒大曲坤沙工藝，是漢董酒廠推出的一款口糧醬香型白酒，該工藝主要是采用優(yōu)質(zhì)高粱為原料，經(jīng)過多道復(fù)雜的發(fā)酵、蒸餾、陳釀工藝，最終釀制出口感香醇、口感綿柔、韻味悠長的佳釀。

在大曲坤沙工藝中，每一個步驟都十分嚴(yán)謹(jǐn)，工藝復(fù)雜，需要長時間的陳釀，釀酒的每個環(huán)節(jié)都注重細(xì)節(jié)和品質(zhì)，從而保證了酒品的卓越品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味。它的口感圓潤，醇厚順滑，入口時能感受到溫潤的綿柔，繼而是微甜的糯香和麥香，還帶有一絲淡淡的酸味，隨后在喉間留下持久的回味，回味余韻清香持久。

小結(jié)：

焗雞罐作為一項小清新的美食，其制作簡單，使用食材易得。、

我們可以根據(jù)自己的口味進(jìn)行搭配調(diào)整，制作出不同風(fēng)味的焗雞罐，與酒水的搭配可以增加美食的別樣風(fēng)味和趣味性。在家中 DIY 焗雞罐，不僅可以緩解疲憊和壓力過大，還可以鍛煉自己的動手能力，何樂而不為呢？

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