近三年，健康無疑是消費領(lǐng)域的矚目焦點，從大眾對健康的認(rèn)知和需求的提升速度來看，“圍繞健康創(chuàng)新”將會在未來相當(dāng)長的一段時間里成為消費市場的重要變量。一方面，傳統(tǒng)賽道在積極變革，今年以來，奶茶、薯片等零食品類紛紛與健康相向而行，為消費者提供更健康的產(chǎn)品選項；另一方面，全新的細分機遇在消費者的習(xí)慣迭變中不斷涌現(xiàn)，如隨著人們的洗護呈現(xiàn)“多步驟化”趨勢，所涉及的洗護品類也在進一步延展。

震蕩之下，品牌新舊更迭提速，行業(yè)格局展現(xiàn)出全新面貌。在今年的「你好·健康 | 2023新健康消費創(chuàng)想計劃」中，第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心（CBNData）基于海量數(shù)據(jù)庫和健康消費調(diào)研，從功能/配方創(chuàng)新、場景開拓、用戶體驗、行業(yè)貢獻四大維度遴選出健康消費領(lǐng)域標(biāo)桿型及先鋒品牌，用數(shù)據(jù)見證健康消費產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展和創(chuàng)新力量。

2023新健康消費創(chuàng)新榜

年度功能創(chuàng)新獎

過去一年，在理性消費趨勢下，具備差異化競爭力的產(chǎn)品功能和配方成了敲開消費者心智的必備條件，也出現(xiàn)了一批品牌通過創(chuàng)新功能/配方，為其所在的領(lǐng)域帶來新的變量。

不同賽道的品牌在功能/配方上的創(chuàng)新表現(xiàn)有所不同。如美妝、個護領(lǐng)域，功能/配方創(chuàng)新集中在兩個維度，整合功能和個性成分/技術(shù)。當(dāng)下消費者既要又要還要，既希望健康產(chǎn)品有個性化的功能屬性，但也要有基礎(chǔ)功能的整合武裝，差異化的六邊形品牌更容易獲得用戶青睞。以上海藥皂最近新推出的硫磺氨基酸泡泡液體香皂為例，其在洗護方式上進行創(chuàng)新，通過按壓起泡讓洗護更方便，成分方面，基于消費者訴求從基本的清潔不斷向除螨、抑菌、祛痘升級，產(chǎn)品以膠態(tài)硫和氨基酸為組合，能夠在保證100%滅螨率、99.9%抑菌率的同時，對皮膚屏障更加友好；此外，積雪草提取物、玻尿酸、無患子提取物、海藻糖等成分又有強韌肌膚屏障、緩解干燥等功效。

在食品行業(yè)，個性成分/技術(shù)同樣是配方創(chuàng)新的關(guān)鍵詞，如伊利，洞察到消費者對“控血糖”的需求后，在今年4月份，推出了舒化安糖健無乳糖牛奶，該產(chǎn)品為全球首款控血糖牛奶，獲低血糖生成指數(shù)（GI）食品認(rèn)證，GI值僅為20。但在食品領(lǐng)域，比起整合功能，消費者更希望“配料表干凈”，配方的精簡程度成為了判斷食品是否健康的重要標(biāo)準(zhǔn)，一些休閑零食品牌借此捕捉到創(chuàng)新機會點。以百草味為例，其去年推出的“本味甄果”堅果系列，除了原材料精選自世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)以外，調(diào)料上也選擇清潔配方，以原味或海鹽等基礎(chǔ)調(diào)味配方，還原堅果本味。

2023新健康消費創(chuàng)新榜

年度場景開拓獎

消費場景上，一方面，消費者正在往外走，帶動戶外品牌不斷深挖場景價值，在產(chǎn)品、營銷上推陳出新，如國產(chǎn)戶外品牌駱駝憑借技術(shù)積累和品牌影響力頻頻在各類促銷大考中折桂。

另一方面，原先在專業(yè)機構(gòu)的消費體驗也有往家庭場景遷移的明顯趨勢。今年雙11，天貓預(yù)售首小時，家用呼吸機成交同比增長250%，制氧機成交同比增長130%；預(yù)售4小時內(nèi)，家用電器類目增速TOP10品牌中，排名前三的均為美容儀品牌。隨著醫(yī)療/醫(yī)美器械的家用化、小件化，新老品牌持續(xù)加注，上榜的相關(guān)品牌也最多，如Ulike、雅培、魚躍。其中，魚躍在今年雙11期間，血壓計和血糖尿酸一體機單品銷售額均位列全網(wǎng)第一，Ulike則憑借藍寶石脫毛儀、聲波電動牙刷等產(chǎn)品登頂天貓雙11器械品牌銷售榜。

2023新健康消費創(chuàng)新榜

年度用戶體驗獎

產(chǎn)品的好壞與否最終還是會落到用戶體驗上，這也是決定能不能有復(fù)購、能否跟消費者建立長期聯(lián)系的關(guān)鍵。

國際品牌中，以戴森、Lululemon為首的品牌在進入中國市場后用全新的體驗價值拉寬了各自品類的價格帶，為行業(yè)帶來顛覆性的創(chuàng)新，如Lululemon，從材料、裁剪等方面的革新，到貼近消費者生活的私域打法，在全鏈路上為用戶體驗賦能。國貨品牌中，Deeyeo德佑、Spes詩裴絲為首的品牌在產(chǎn)品上不斷精研，圍繞中國消費者的新生活習(xí)慣提供品質(zhì)體驗。

2023新健康消費創(chuàng)新榜

年度行業(yè)貢獻獎

越來越多的企業(yè)在有了一定積淀后，跳出自身視角，在整個成長體系中納入行業(yè)貢獻、社會責(zé)任等多個維度。榜單中，既有走紅后帶火整個賽道的品牌，如教育中國消費者營養(yǎng)品心智的Swisse斯維詩、讓掃地機器人走入大眾視線的科沃斯；還有發(fā)揮公益力量的品牌，如歐萊雅長期助力構(gòu)建ESG生態(tài)，2022年，歐萊雅集團使用的PET塑料中有78%是循環(huán)再生的，61%的自然成分源自生物基或豐富的礦物，今年歐萊雅還創(chuàng)新發(fā)布“產(chǎn)品環(huán)境影響五色盤”，從14個方面（如溫室氣體排放、水資源短缺等）來衡量產(chǎn)品在其生命周期的每個階段對地球的影響。

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