【資料圖】

1、食用百合也叫粉百合、菜百合或甜百合，不但沒有苦味，而且鮮甜脆爽，是可以直接生吃的百合品種，不需要焯水也可以直接生吃，或者做成涼拌菜食用，不會導(dǎo)致中毒或不良反應(yīng)。

2、　　但是，如果你打算把食用百合做成炒菜，比如西芹炒百合等等，就必須將百合放在沸水中焯燙至八九成熟，起鍋前再把百合倒入鍋里，迅速翻炒幾下就馬上出鍋，否則你炒出來的百合顏色會發(fā)黑，因為百合在高溫烹炒的情況下特別容易發(fā)黑。

以上就是【干百合的吃法和做法，百合的吃法和做法】相關(guān)內(nèi)容。

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