(資料圖片)

1、將5枚雞蛋打入圓形的器皿中；調入細白砂糖（書上說是170克，看個人喜好吧~），然后打蛋器進行攪拌。

2、把200克自發(fā)粉放到蛋液中，繼續(xù)向同一方向攪拌，直到充分混合均勻為止，一定要向同一方向哦。

3、把牛油溶化成液體（可以用溫水隔熱溶化），取50毫升左右，加到裝有打好的粉的圓形器皿中，注意一邊倒牛油，一邊不停攪拌。

4、接著再放15毫升的煉奶，可以配上一點點的水（注意不能太多，5毫升左右就行），然后再攪拌，充分混合。

5、把美的的內鍋拿出放平（書上說是用的電飯煲牌“美味王”的電飯煲，不過我想別的牌子也可以用的~~），在內膽里面的鍋底涂上很少很清的食用油，不能太多，否則蛋糕就會變黑；然后把攪拌好的材料慢慢倒進內膽里，注意不要動電飯煲的內膽，也不要攪拌，讓材料在內膽中自然鋪展開來。

6、把內膽放進電飯煲里，選擇蛋糕的的功能，大約43分鐘后，香噴噴的蛋糕就好了。沒有蛋糕功能的話就按燒飯功能試試吧~就像那位說的那樣~~7、最后把蛋糕從內膽中拿出，注意保持蛋糕的完整，放于托盤中，在上面加點杏仁、草莓、櫻桃裝點即可。

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