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工信部運(yùn)行監(jiān)測協(xié)調(diào)局負(fù)責(zé)人陶青在新聞發(fā)布會(huì)上表示，下一步，將會(huì)同有關(guān)部門，圍繞食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同發(fā)力，推動(dòng)地方特色食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。一是加快建設(shè)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；N養(yǎng)殖基地，保證地方特色食品生產(chǎn)原料供應(yīng)穩(wěn)定可靠。二是提升工藝、技術(shù)和裝備水平，在提高生產(chǎn)加工效率的同時(shí)保障產(chǎn)品質(zhì)量。三是推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同配套，促進(jìn)大中小企業(yè)融通發(fā)展。四是加強(qiáng)各地傳統(tǒng)飲食文化和加工工藝傳承，在保證地方特色食品“原汁原味”的同時(shí)提升產(chǎn)品的知名度和影響力。

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