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食品工業(yè)是我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，疫情背景下，我國(guó)食品工業(yè)整體保持穩(wěn)健增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，展現(xiàn)出抵御風(fēng)險(xiǎn)的韌性。與此同時(shí)，巨大內(nèi)需市場(chǎng)對(duì)高質(zhì)量食品的需求增長(zhǎng)和供給模式的轉(zhuǎn)變，促進(jìn)了食品工業(yè)以市場(chǎng)為導(dǎo)向的創(chuàng)新變革，加速了新技術(shù)、新方法、新業(yè)態(tài)的創(chuàng)新應(yīng)用。近年來，一批食品產(chǎn)業(yè)集群在我國(guó)多地崛起，并成為各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展的亮點(diǎn)。探索新型產(chǎn)業(yè)集群協(xié)同發(fā)展模式，也成為我國(guó)食品行業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的新方向。力爭(zhēng)到“十四五”末，培育1至2個(gè)世界級(jí)食品產(chǎn)業(yè)集群。(經(jīng)參)

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