【資料圖】

工業(yè)和信息化部、國家發(fā)展改革委、商務(wù)部印發(fā)輕工業(yè)穩(wěn)增長工作方案(2023—2024年)，方案指出，實施推動食品工業(yè)預(yù)制化發(fā)展行動方案，順應(yīng)方便快捷、營養(yǎng)健康食品消費需求，大力發(fā)展方便食品、自熱食品、米面制品、預(yù)加工菜肴等產(chǎn)品形態(tài)。積極推動產(chǎn)業(yè)鏈延伸拓展，強化農(nóng)企利益聯(lián)結(jié)，共享全產(chǎn)業(yè)鏈增值收益，助力一二三產(chǎn)業(yè)融合協(xié)調(diào)發(fā)展。開展氣調(diào)保鮮等關(guān)鍵共性技術(shù)研究，提升加工裝備和關(guān)鍵工藝自動化水平，鼓勵傳統(tǒng)食品工業(yè)園區(qū)吸引產(chǎn)業(yè)鏈上下游配套企業(yè)集聚發(fā)展。加強預(yù)制化食品標準制修訂工作，加快管理創(chuàng)新和商業(yè)模式創(chuàng)新，積極培育新產(chǎn)業(yè)(300832)新業(yè)態(tài)，拓展多元消費場景。

關(guān)鍵詞